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	<title>gulaschsuppe rezepte</title>
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		<title>gulaschsuppe von der kurz marinierten hühnerbrust</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Oct 2011 04:24:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[geflügelgulasch]]></category>
		<category><![CDATA[karotte]]></category>
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		<description><![CDATA[für dieses rezept habe ich selbst gefrorenen hühnerfond aus eigener herstellung verwendet. das rezept und weitere infos finden sie hier. zutaten hühnerbrust (300 g) für die marinade: zwiebel (1) petersilienwurzel (1, ca. 100 g) ingwer (5 g) knoblauchzehe (1) erdnussöl (2 esslöffel) eine prise salz karotte (1) getrocknete pilze, mischung (10 g, trockengewicht) kokosmilch (200 [...]]]></description>
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		<title>rote soja-gulaschsuppe</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Sep 2011 05:27:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
		<category><![CDATA[kokosmilch]]></category>
		<category><![CDATA[rote beete]]></category>
		<category><![CDATA[sojaschnetzel]]></category>
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		<description><![CDATA[sojaschnetzel sehen im gekochten zustand zwar fast so aus wie fleisch, verlieren aber ihre leicht gummiartige konsistenz dabei nicht ganz. wer sie nicht mag, kann auch tofu verwenden. der wird in würfel geschnitten, mit einem spritzer sojasoße beträufelt und kommt eine viertelstunde vor dem ende der garzeit in die suppe. rote soja-gulaschsuppe: zutaten und zubereitung [...]]]></description>
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		<title>gulaschsuppe &#8220;allium cepa&#8221;</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Apr 2010 17:22:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[schweinegulasch]]></category>
		<category><![CDATA[kokosmilch]]></category>
		<category><![CDATA[zwiebel]]></category>

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		<description><![CDATA[keine angst, bei allium cepa handelt es sich nicht um eine schwer zu bekommende exotische zutat. das ist die botanische bezeichnung für die zwiebel. ich habe für dieses rezept die roten verwendet. gulaschsuppe &#8220;allium cepa&#8221;: zutaten und zubereitung schweinegulasch (500 g) rote zwiebeln (4 stück) kleines stück ingwer wasser (600 ml) kokosmilch (200 ml) fett [...]]]></description>
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		<title>scharfer quickie</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Feb 2010 18:45:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<category><![CDATA[kresse]]></category>

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		<description><![CDATA[gulaschsuppen sind ja eigentlich für ihre etwas längeren zubereitungszeiten bekannt. man kann sie aber auch halbwegs frisch und dennoch schnell herstellen. dieses rezept funktioniert auch mit (schweine)schnitzelfleisch aus der oberschale. das muss man dann aber sehr fein schneiden, sonst hat es zuviel &#8220;biss&#8221;. zubereitungszeit: ca. 20 minuten. da ich chili nur als zierpflanze mag, habe [...]]]></description>
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		<title>gulaschsuppe mit trüffel(kartoffel)</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Jan 2010 07:22:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[schweinegulasch]]></category>
		<category><![CDATA[kartoffel]]></category>
		<category><![CDATA[lauch]]></category>
		<category><![CDATA[pastinake]]></category>

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		<description><![CDATA[die vitelotte überzeugt nicht nur durch ihre farbe, sondern vor allem durch ihr mild nussiges aroma. den namen trüffelkartoffel verdankt sie ihrer form. bei der pastinake handelt es sich übrigens um eine verwandte der karotte, die auch so ähnlich schmeckt. gulaschsuppe mit trüffel(kartoffel): zutaten und zubereitung gulasch vom schwein (500 g) vitelotte (trüffelkartoffel, blaue kartoffel, [...]]]></description>
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		<title>gulaschsuppe &#8220;bananarama&#8221;</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 16:05:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[schweinegulasch]]></category>
		<category><![CDATA[banane]]></category>
		<category><![CDATA[karotte]]></category>
		<category><![CDATA[zwiebel]]></category>

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		<description><![CDATA[das ich in den 80er jahren rank und schlank war, habe ich zum teil bananarama zu verdanken. denn zu ihren beats durften meine hüften mehr als einmal kreisen. die mädels haben übrigens im letzten herbst eine neue platte veröffentlicht, von der man zumindest hier in deutschland wohl eher wenig notiz genommen hat &#8230; gulaschsuppe &#8220;bananarama&#8221;: [...]]]></description>
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		<title>gulaschfleisch schneiden</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Jan 2010 09:18:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[tipps]]></category>

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		<description><![CDATA[das zurechtschneiden von gulasch ist zwar nicht sonderlich schwer, doch lasse auch ich es mir lieber vom metzger auf die gewünschte grösse portionieren. vom schwein verwende ich meist fleisch aus der keule (oberschale, nuss), vom rind aus der hüfte. damit man würfel erhält, muss gegen und mit der faser geschnitten werden. das hat keine auswirkung [...]]]></description>
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		<title>gulaschsuppe von der weißwurst</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 08:49:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[rindergulasch]]></category>
		<category><![CDATA[weisswurst]]></category>

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		<description><![CDATA[bei der klassischen gulaschsuppe dauert es ja recht lange, bis das fleisch schön weich und zart ist. soll es mal schneller gehen, dann kann man auf weißwürste otter tofu zurückgreifen. gulaschsuppe von der weißwurst: zutaten und zubereitung weißwurst (300 g) schinkenspeck (100 g) suppengemüse (knollensellerie, karotte, zwiebel, lauch, glatte petersilie) butterschmalz bier (150 ml) wasser [...]]]></description>
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		<title>gulaschsuppe von der entenbrust</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Jan 2010 18:04:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[geflügelgulasch]]></category>
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		<description><![CDATA[rezept für eine gulaschsuppe aus entenbrust und gemischten gemüse.]]></description>
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		<title>gulaschsuppe vom rind</title>
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		<pubDate>Thu, 31 Dec 2009 08:25:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[rindergulasch]]></category>
		<category><![CDATA[bier]]></category>
		<category><![CDATA[paprika]]></category>

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		<description><![CDATA[gulaschsuppe vom rind: zutaten und zubereitung rindergulasch (500 g) bier (pils, 500 ml) wasser (500 ml) zwiebeln (4, mittelgross) karotte (1) gemüsepaprika (1) glatte petersilie (3 stängel) knoblauchzehe (1) butterschmalz sahne (30-50 ml) salz, pfeffer, kümmel, sojasoße das rindergulasch auf die gewünschte grösse schneiden und ggfs. fett und sehnen entfernen. die karotte, zwiebeln, gemüsepaprika und [...]]]></description>
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